Hapjesbuffet

De Bolwerken

Koude hapjes

Komkommer schijf bedekt met Hollandse garnalen
Stokbrood met gerookte zalm met crème fraiche en dille
Stokbrood met gerookte zalm gegarneerd met citroen
Gevulde eieren met naturel-, spinazie- en kruidenvulling
Met roomkaas gevulde cherry tomaatjes
Zalmwraps gevuld met frisse roomkaas en bieslook
Dobbelsteentjes van gerookte kip met ananas
Rolletjes van geschaafde chorizo worst
Haring op ambachtelijk Dokkumer roggebrood
Piramides van rollade en Zeeuws spek
 

Warme hapjes

Gehaktballetjes mediterraans en pikant gekruid
Gevulde dadels omwikkeld in spek
Mini-snack bittergarnituur met 6 verschillende soorten warme hapjes
Vleesbitterballen met Franse mosterdsaus